高知県仁淀川町産の黒あらげきくらげを使用した、きくらげパウダーです。

乾燥した黒あらげきくらげを細かく粉末にしているため、お米を炊くとき、味噌汁、スープ、お粥、カレー、ハンバーグ、餃子、パン生地、お菓子作りなど、さまざまな料理に手軽にお使いいただけます。

きくらげを水で戻したり、刻んだりする手間が少なく、毎日の料理に少量ずつ使いやすいのが特長です。

100g入りなので、ご家庭で日常的に使いたい方や、料理にきくらげを手軽に取り入れたい方におすすめです。

■ 商品の特徴

・高知県仁淀川町産の黒あらげきくらげを使用
・料理に混ぜやすいパウダータイプ
・お米を炊くとき、味噌汁、スープ、お粥、カレーなどにおすすめ
・戻す手間が少なく、毎日の料理に使いやすい
・100g入りでご家庭用におすすめ
・常温保存可能

■ パウダータイプについて

パウダータイプは、乾燥した黒あらげきくらげを粉末状に加工した商品です。

粒状のきくらげとは違い、汁物やご飯もの、練り物料理などに混ぜやすく、普段の料理に手軽に取り入れやすいのが特長です。

きくらげの形や食感を楽しみたい方にはホールタイプやスライスタイプがおすすめですが、手軽さを重視したい方にはパウダータイプがおすすめです。

■ お召し上がり方

お米を炊くとき、味噌汁、スープ、お粥、カレー、シチュー、ハンバーグ、餃子、ワンタン、卵焼き、お好み焼き、パン生地、クッキーなどにお使いいただけます。

料理に少量加えるだけで使えるため、難しい下処理は必要ありません。

■ 使い方の目安

まずは少量からお試しください。

お米を炊くときに使用する場合は、お米1合に対して小さじ1杯程度を目安に加えてください。

味噌汁やスープの場合は、1杯あたり小さじ半分から小さじ1杯程度がおすすめです。

カレー、ハンバーグ、餃子などに使用する場合は、料理の量に合わせてお好みで調整してください。

※パウダーは水分を吸いやすいため、お米を炊くときやお粥に使用する場合は、水を少し多めに調整してください。

■ おすすめの料理例

【お米と一緒に炊く】
お米1合に対して、黒あらげきくらげパウダーを小さじ1杯程度加え、水を少し多めにして炊いてください。

【お粥】
ご飯または雑穀ご飯に、黒あらげきくらげパウダーを少量加えて、お好みのやわらかさになるまで煮込んでください。

【味噌汁・スープ】
仕上げに少量を加え、よく混ぜてお召し上がりください。入れすぎるとだまになりやすいため、少量ずつ加えるのがおすすめです。

【ハンバーグ・餃子・練り物料理】
具材に少量混ぜ込むだけで、手軽にお使いいただけます。

【お菓子作り】
クッキーや焼き菓子、パン生地などに少量混ぜてお使いいただけます。

■ ご使用時の注意

パウダーは水分を吸いやすいため、開封後は袋の口をしっかり閉めて保存してください。

料理に加える際は、だまにならないように少量ずつ混ぜながらお使いください。

■ 保存方法

直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。

開封後は封をしっかり閉め、なるべくお早めにお使いください。

■ 商品情報

名称：きくらげ粉末
原材料名：あらげきくらげ（高知県産）
内容量：100g
原産地：高知県仁淀川町
賞味期限：製造日より365日
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存
販売者：株式会社ツボイ
製造者：はぐるま共同作業所 和の杜

■ 栄養成分表示

100gあたり

エネルギー：180kcal
たんぱく質：11.1g
脂質：0.6g
炭水化物：77.7g
食塩相当量：0.02g

※自社調べ推定値