【有機JAS認証】仁淀川きくらげ白スライス80g｜高知県仁淀川町産国産あらげきくらげ

有機JAS 白あらげきくらげスライス80g

5,184円(税込)

定価：5,184円(税込)

袋

DETAIL

有機JAS認証の国産白あらげきくらげです。

高知県仁淀川町の自然豊かな環境で育てた、仁淀川きくらげの白あらげきくらげスライスタイプ80gです。

仁淀川きくらげは、清流で知られる高知県仁淀川町の山あいで栽培している国産あらげきくらげです。白あらげきくらげは、黒あらげきくらげに比べて流通量が少なく、希少性のあるきくらげです。透明感のある白色と、ぷりっとした食感が特長です。

スライスタイプは、水で戻したあとに使いやすいよう、あらかじめカットしたタイプです。包丁で切る手間が少なく、スープ、酢の物、和え物、鍋料理、中華料理、デザートなど幅広い料理にお使いいただけます。

乾燥タイプなので常温保存しやすく、必要な分だけ水で戻して使える便利な常備食材です。ご家庭用はもちろん、料理の見た目にもこだわりたい方や、おもてなし料理にもおすすめです。

■ 商品の特徴

・有機JAS認証の国産あらげきくらげ
・高知県仁淀川町産
・希少な白あらげきくらげのスライスタイプ
・高知家のうまいもの大賞2025 業務用部門優秀賞受賞
・ぷりっとした食感と上品な見た目
・水戻し後に使いやすいスライスタイプ
・乾燥タイプで常温保存可能
・スープ、デザート、酢の物、和え物、鍋料理などにおすすめ

■ スライスタイプについて

スライスタイプは、ホールタイプに比べて水戻し後に使いやすく、調理しやすいのが特長です。

あらかじめカットしているため、戻したあとに包丁で切る手間が少なく、スープや酢の物、和え物などにそのまま使いやすいタイプです。

白あらげきくらげの上品な見た目を、手軽に料理へ取り入れたい方におすすめです。

■ 白あらげきくらげについて

白あらげきくらげは、黒あらげきくらげに比べて流通量が少ない希少なきくらげです。

明るく上品な見た目が特長で、料理に加えると食卓を華やかに見せてくれます。スープ、酢の物、和え物のほか、果物と合わせたシロップ煮やデザートにもおすすめです。

※中国や台湾などで知られる白木耳、銀耳とは別の品種です。仁淀川きくらげの白あらげきくらげは、厚みのある食感と存在感が魅力です。

※商品の中には、やや色味の濃いものや、黒っぽく見える部分が含まれる場合があります。これは白あらげきくらげの自然な特徴であり、品質には問題ございません。

■ 受賞実績について

仁淀川きくらげの白あらげきくらげは、「高知家のうまいもの大賞2025」にて、業務用部門の優秀賞を受賞しました。

業務用食材として、寿司、薬膳料理、惣菜、和食・中華料理など、幅広い料理への活用が評価されています。

白あらげきくらげは、上品な見た目とぷりっとした食感が特長です。ご家庭の料理はもちろん、特別な日の一品や、おもてなし料理にもおすすめです。

■ お召し上がり方

水で戻してから調理してください。

スープ、デザート、酢の物、和え物、鍋料理、中華料理など、さまざまな料理にお使いいただけます。

※サラダや酢の物など、加熱しない料理に使用される場合は、戻した後にさっと湯通ししてからお使いください。

■ 保存方法

直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。

開封後は封をしっかり閉め、なるべくお早めにお使いください。

■ 商品情報

名称：有機乾燥きくらげ
原材料名：有機あらげきくらげ（高知県産）
内容量：80g
原産地：高知県仁淀川町
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存
販売者：株式会社ツボイ

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MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

仁淀川きくらげスタッフ

仁淀川きくらげ公式オンラインショップをご覧いただき、ありがとうございます。

高知県仁淀川町の自然豊かな山あいで、有機JAS認証の国産あらげきくらげを栽培・販売しています。
清流で知られる仁淀川町の環境の中で、肉厚でぷりっとした食感のきくらげをスタッフ一同、丁寧に育てています。

乾燥きくらげは、水で戻すとしっかりとした食感が楽しめ、炒め物、スープ、酢の物、ラーメン、卵料理など幅広い料理にお使いいただけます。
季節限定の生きくらげや、山椒をきかせたきくらげ佃煮などもご用意しております。

ご家庭用はもちろん、飲食店様・業務用でのご利用にも対応しております。
高知県仁淀川町から、品質を大切にした仁淀川きくらげをお届けいたします。

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